Salade de riz à l’Emmental de Savoie IGP
Salade de riz à l’Emmental de Savoir IGP Salade de riz à l’Emmental de Savoie IGP Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4 INGRÉDIENTS Pour les galettes : 100g de riz long grain 1 tomate 1 petite boîte de maïs 200g d’Emmental de Savoie […]
Aubergines farcies au fromage de brebis et sauce tomates
Aubergines farcies au fromage de brebis et sauce tomates Il me restait une aubergine, de la sauce tomate et du fromage au frigo. J’ai décidé de réaliser cette recette pour ne pas gâcher tout ça. Ici on l’a préfère froide, mais vous pouvez la servir tiède ou chaude. Vous pouvez également changer le fromage par […]
Carpaccio de Saint-Jacques – brocolis citron et caviar
Carpaccio de Saint-Jacques – brocolis citron caviar J’ai reçu de merveilleux produits dernièrement de chez EDOUARD ARTZNER dont cette boîte de caviar mais aussi de magnifique fleurs de sel de chez TERRE BLANCHE, pour cette recette d’ailleurs j’ai utilisé la fleur de sel et citron de sicile – une merveille pour accompagner ce genre de […]
Samoussas au fromage à raclette
Samoussas au fromage à raclette J’ai toujours un paquet de feuilles de brick au frigo et j’adore accommoder les restes et en faire un repas !! Une solution toute trouvée pour vos restes de raclette ou tout simplement vous faire plaisir en mangeant une raclette façon samoussas ! Et comme très souvent je reçois l’excellente […]
Grilled cheese asperges vertes et camembert
Grilled cheese asperges vertes et camembert Grilled cheese asperges vertes et camembert Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 15 à 20 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 12 INGRÉDIENTS 1 camembert AOP de Normandie du beurre salé du confit d’oignons quelques têtes d’asperges vertes Préparation : Détaillez le camembert en fines […]
Salades d’artichauts violets parmesan et huile d’olive
Salade d’artichauts poivrade parmesan et huile d’olive Cette recette intrigue toujours beaucoup ! Ici dans le sud on mange les petits artichauts violets cru aussi et c’est hyper bon en salade avec un max de parmesan (ça c’est parce que j’en suis fan ;-)) Il suffit, comme je le dis toujours, de choisir des excellents […]
Pommes de terre farcies aux rillettes de maquereaux
Pommes de terre farcies aux rillettes de maquereaux Une recette hyper facile, très rapide et tellement goûteuse et fraîche !! Pommes de terre farcies aux rillettes de maquereaux Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 15 à 20 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 12 INGRÉDIENTS 6 pommes de terre de taille […]
Patates douces farcies au pulled pork sauce fromage blanc et oignons rouges
Patates douces farcies au pulled pork sauce fromage blanc et oignons rouges J’adore réaliser du pulled pork maison, vous pouvez le réaliser (la recette est juste ICI) ou bien l’acheter tout fait sous vide également. Comme j’en fais toujours de grosse quantité en général je le met sous vide et au congélateur pour les fois […]
Houmous à l’ail noir
Houmous à l’ail noir Vous connaissez l’ail noir ???? Moi j’adore ça, c’est goûtu, ça assaisonne grave un plat ! Ca a toutes les vertus de l’ail mais sans les inconvénients. Je suis fan de la pâte d’ail noir, j’en mets dans mes risottos et aujourd’hui je l’ai ajoutée mon houmous maison pour lui donner […]
Tartines au beurre salé – rillettes de sardines et crudités
Tartines au beurre salé – rillettes de sardines et crudités Les tartines, pour moi c’est un peu comme les pizzas, on peut les garnir de différentes façons, avec ce qu’on a à disposition dans le frigo, avec ce qu’on aime, selon les saisons, bref on se fait plaisir ! Aujourd’hui, je vous les propose avec […]