Mousses au chocolat à la crème de coco
Mousses au chocolat à la crème de coco Seulement 3 ingrédients pour cette mousse au chocolat ! Idéale pour ceux qui ne supportent pas le lactose aussi. Je n’ai pas mis de sucre du tout car j’ai utilisé un chocolat noir à 58 %. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajoutez 1CS de sucre glace […]
Oeufs mimosas aux rillettes de truite
Oeufs mimosas aux rillettes de truite J’ai reçu dernièrement les excellents produits de la CONSERVERIE LA SABLAISE, ce n’est pas la première fois, et je ne suis jamais déçue. J’avais envie d’oeuf mimosas, ça me rappelle que les beaux jours arrivent bientôt et ça me fait penser aux tablées d’été et là avec ce côté […]
Crèmes renversées à l’orange
Crèmes renversées à l’orange Crèmes renversées à l’orange Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Nombre de Couverts 5 Nombre de Portions 5 INGRÉDIENTS Pour le caramel : 100g de sucre en poudre 3CS de jus d’orange Pour les crèmes : 3 œufs 400ml de lait 70g de sucre en poudre le […]
Gaufres croustillantes au chocolat
Gaufres croustillantes au chocolat Gaufres croustillantes au chocolat Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Nombre de Couverts 3 Nombre de Portions 10 INGRÉDIENTS Pour environ 10 gaufres : 230g de farine 250g de lait 110g de blancs d’oeufs (environ 4 petits œufs) 30g de sucre 100g de chocolat noir Préparation : […]
Cake à l’orange
Cake à l’orange Je suis une grande fan des cakes aux agrumes et j’adore les pimper avec des glaçages, je le fais aussi des fois sur les madeleines. Un glaçage très fin qui rapporte du croquant et le côté hyper gourmand du cake !!! Résultat : ultra réconfortant !! Cake à l’orange Temps de Préparation […]
Gaufres de pommes de terre à l’aneth – fromage fouetté ail et fines herbes et truite fumée
Gaufres de pomme de terre à l’aneth – fromage fouetté ail et fines herbes et truite fumée Des gaufres j’en fait très souvent pour le goûter des enfants mais aujourd’hui je vous propose une version salée avec des pommes de terre. J’utilise des Princesse Amandine, comme pour mes gnocchis car je les trouve hyper fondante […]
Boulettes de blancs de poulet fermier au curry et fondue de poireaux à la crème de coco
Boulettes de blancs de poulet fermier au curry et fondue de poireaux à la crème de coco Les vollailles Label Rouge d’Auvergne se sont associés avec MON BENTO et m’ont donné le défi de réaliser une recette à transporter pour la pause déjeuner partout où je veux sur les tournages, entre deux rendez-vous… Moi j’adore […]
Purée de pomme de terre et navet boule d’or – œuf poché et chips de navet
Purée de pomme de terre et navet boule d’or – œuf poché et chips d’épluchures de navet Une recette créée spécialement pour les oeufs matines ! Purée de pomme de terre et navet boule d’or – œuf poché et chips d’épluchures de navet Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Nombre de […]
Brownie au chocolat et pâte à tartiner noisette
Brownie au chocolat et pâte à tartiner noisette J’ai reçu dernièrement un colis tellement gourmand de chez MEERT, une institution à Lille, les souvenirs de mon Nord Natal ! Dedans se trouvait une pâte à tartiner avec des éclats de noisettes qui m’a directement inspirée cette recette gourmande. Résultat : ultra réconfortant !! Brownie au […]
Beignets aux pommes
Beignets aux pommes Beignets aux pommes Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 10 INGRÉDIENTS Pour la pâte : 9g de levure fraîche de boulanger 180g de farine 5g de sucre 45ml d’huile neutre 1 pincée de sel fin 50ml de bière 1 oeuf entier […]