Seulement 3 ingrédients pour cette mousse au chocolat !
Idéale pour ceux qui ne supportent pas le lactose aussi.
Je n’ai pas mis de sucre du tout car j’ai utilisé un chocolat noir à 58 %.
Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajoutez 1CS de sucre glace dans les blancs d’oeufs en neige.
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Nombre de Couverts
6
Nombre de Portions
6
Pour le caramel :
Préparation :
Pour 6 petites mousses :
Faites fondre le chocolat préalablement coupé en petits morceaux dans la crème de coco sur feu doux puis laissez le tout refroidir – ajoutez-y les jaunes d’oeufs et mélangez bien.
Montez les blancs d’oeufs en neige très ferme et ajoutez-les délicatement au mélange chocolaté.
Remplissez vos petits pots de mousse et placez-les au frais au moins 4h.
