Gaufres de pomme de terre à l'aneth - fromage fouetté ail et fines herbes et truite fumée

Des gaufres j’en fait très souvent pour le goûter des enfants mais aujourd’hui je vous propose une version salée avec des pommes de terre.

J’utilise des Princesse Amandine, comme pour mes gnocchis car je les trouve hyper fondante et elles se tiennent bien aussi à la cuisson, elles sont parfaites pour ce genre de recettes.

Gaufres de pomme de terre à l'aneth - fromage fouetté ail et fines herbes et truite fumée

Temps de Préparation

30 minutes

Temps de Cuisson

15 minutes

Nombre de Couverts

2

Nombre de Portions

4

INGRÉDIENTS

Pour les brochettes :

  •  
  • 20cl de crème liquide
  • sel et poivre du moulin

Préparation :