La dracénie via Figanières – Montferrat et Châteaudouble
La Dracénie via Figanières – Montferrat et Châteaudouble La Dracénie Je vis en Dracénie depuis maintenant 5 ans et je m’y sens tellement bien ! Totalement dans mon élément tant au niveau terroir, qu’au niveau des activités et patrimoine. La dracénie c’est 23 villages, des villages perchés, des villages dans les collines, de la plaine, […]
Le miel de Pierre et Aurélie (Entrecasteaux)
Le miel de Pierre et Aurélie (Entrecasteaux) Entrecasteaux Pierre, ancien employé agricole, a toujours été fasciné par le monde des abeilles et la bio-diversité, et c’est tout naturellement que sa femme, Aurélie, ancienne sommelière, s’est lancée à ses côtés dans l’aventure depuis 2019. Ensemble, ils bichonnent leurs ruches et récoltent pas moins de 8 miels […]
La campagne des 4 paysans (Brignoles)
La campagne des 4 paysans (Brignoles) Brignoles C’est depuis 2016 que Julie Brun a repris l’exploitation de son père – elle est la 4ème génération de maraîcher sur cette exploitation à Brignoles. Julie cultive les légumes de saison, des fruitiers (figues, mirabelles, pêches, pomme…..) – elle pratique une agriculture raisonnée et tous ses arbres fruitiers […]
J’irai cuisiner sur vos terres à Fréjus avec Guy Sigari (pour la chambre d’agriculture du Var)
J’irai cuisiner sur vos terres à Fréjus (var) avec Guy Sigari Pour ce nouvel épisode et pour Agriculture dans le Var je vous emmène à Fréjus (83) chez Guy Sigari, un des derniers producteurs de pêches dans la Vallée du Reyran à Ville de Fréjus. Guy est un passionné qui se consacre uniquement à la vente […]
J’irai cuisiner sur vos terres à Roquebrune-sur-Argens avec Olivier Ciamous (pour la chambre d’agriculture du Var)
J’irai cuisiner sur vos terres à Roquebrune-sur-argens chez Olivier Ciamous Pour Agriculture dans le Var je vous donne rendez-vous au pieds du magnifique rocher de Roquebrune sur Argens où j’ai rencontré Olivier Ciamous maraîcher-arboriculteur depuis la 5ème génération. Il a repris l’exploitation de ses parents avec ses frères en 2001. La recette du jour : Des spaghettis […]
Angèle confiserie (Salernes)
Angèle Confiserie (Salernes) Angèle confiserie (Salernes) C’est en mars 2016 que Stéphanie et Guillaume ont repris l’ancienne confiserie de Jacques EUGENE, aujourd’hui devenu Maître artisan, lequel leur a transmis tout son savoir-faire et toutes ses recettes à l’ancienne. Dans leur laboratoire de Salernes, l’ambiance y est sereine et gourmande, une atmosphère familiale, car Stéphanie et […]
Le marché des producteurs de Lorgues (Dracénie)
Le marché des producteurs de Lorgues (Dracénie) Le marché des producteurs de Lorgues C’est entre le 15 mai, à l’arrivée des beaux jours et le 15 octobre qu’a lieu tous les vendredis matin le marché des producteurs de Lorgues le long du Boulevard de la République. Un marché sur lequel on retrouve essentiellement des producteurs […]
La cueillette des pommes au Château d’Astros (Vidauban)
La cueillettes des pommes au Château d’Astros à Vidauban (var) Le Château d’Astros En dracénie, il y a de jolis trésors et de merveilleux lieux chargés d’histoire où l’on peut passer un beau moment en famille et c’est le cas du domaine d’Astros à Vidauban. Les familles se déplacent de toute la côte d’Azur et […]
Le marché de Draguignan (Dracénie)
Le marché de Draguignan Le marché de Draguignan Le marché de DRAGUIGNAN a lieu tous les mercredis et samedis sur le Boulevard Jean Jaurès mais c’est sur la place du marché que vous trouverez les producteurs locaux proposant leurs produits de saison divers et variés selon la période de l’année. C’est un air de petit […]
Les Agneaux du Darnaga à Ampus (Dracénie)
Les agneaux du Darnaga à Ampus L’agneau du Darnaga Au printemps, je suis partie à la rencontre de Fabien Michel et sa compagne Marion au domaine de Mourjaï sur la commune d’Ampus, ayant repris les terres de ses parents en 2014, des terres familiales depuis 3 générations ! Au-delà de l’élevage de moutons, il y […]