Pour Agriculture dans le Var je vous donne rendez-vous au pieds du magnifique rocher de Roquebrune sur Argens où j’ai rencontré Olivier Ciamous maraîcher-arboriculteur depuis la 5ème génération.

 

Il a repris l’exploitation de ses parents avec ses frères en 2001.

 

La recette du jour : Des spaghettis de courgettes à l’ail et au basilic, un vrai petit bonheur de fraîcheur avec des légumes cueillis 5 minutes avant. Après la cueillette des légumes, nous les avons cuisinés directement et bien évidemment ils ont été dégustés sur place !

 

Vous pouvez retrouver toute sa production dans le point de vente Les Producteurs de La Grande Bastide une coopérative de producteurs locaux créé également par sa famille.

 

Une réalisation @signatureproduction06