Mousse au chocolat sans jaune d’oeuf
Mousse au chocolat sans jaune d’oeuf Mousse au chocolat sans jaune d’oeuf Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 20 INGRÉDIENTS 85g de crème liquide entière 20g de lait 115g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 100g de blanc d’oeufs (environ 3 oeufs) […]
cookies à la noisette et au chocolat noir
Cookies à la noisette et au chocolat noir Cookies à la noisette et au chocolat noir Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 12 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 INGRÉDIENTS 1 œuf + 1 jaune d’oeuf 180g de beurre 210g de farine 1cc de bicarbonate alimentaire 150g de chocolat noir […]
Cake amande – citron
Cake amande – citron Cake amande – citron Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 INGRÉDIENTS 2CS de lait le zeste d’un citron jaune bio 170g de beurre pommade 125g de sucre glace 170g de poudre d’amandes 4 œufs 40g de sucre en poudre […]
Quatre-quarts à la crème de marrons
Quatre quarts à la crème de marrons Quatre quarts à la crème de marrons Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 INGRÉDIENTS 3 œufs (180g) 180g de sucre 180g de farine 180g de beurre 180g de crème de marrons 1 bouchon de rhum ambré […]
Bûche roulée à la confiture de lait
Bûche roulée à la confiture de lait Bûche roulée à la confiture de lait Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 8 minutes Nombre de Couverts 8 Nombre de Portions 8 INGRÉDIENTS Pour le biscuit roulé : 4 oeufs 25g de beurre fondu 75g de farine 70g de sucre en poudre + 25g 2CS […]
Crèmes à la noisette
Crèmes à la noisette Crèmes à la noisette Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4 INGRÉDIENTS Pour 4 crèmes : 4 jaunes d’oeufs 4CS de sirop d’érable 3CS de pâte de noisette 40cl de crème liquide entière des noisettes grillées et du praliné pour […]
Fondant à la pistache et à la fleur d’orangers
Fondant à la pistache et à l’eau de fleur d’oranger J’ai acheté récemment le livre de Clélia, une influenceuse que je suit sur les réseaux et qui fait de super gâteaux tous très appétissants. J’ai été subjuguée par ce gâteau aux saveurs que j’adore plus que tout, la fleur d’oranger et la pistache. C’est un […]
Banana bread tatin
Banana bread tatin C’est une recette que j’ai repérée sur les réseaux et qui tout de suite m’a donné tellement envie !! Une recette ultra gourmande, tellement gourmande qu’elle nous donne envie d’en manger plusieurs part. J’ai réalisé cette recette dans un moule d’un diamètre de 20cm et j’ai placé une feuille de papier […]
Pain perdu à la crème de marrons
Pains perdus roulés à la crème de marrons Je réalise cette recette depuis des années, un des goûter préférée d’un de mes fils Thomas. Vous pouvez décliner cette recette avec de la brioche et aussi changer l’intérieur avec de la pâte à tartiner, de la confiture, tout ce qui se tartine et qui est gourmand […]
Crème au chocolat sans lactose et sans œufs
Crème au chocolat sans lactose et sans oeuf Crème au chocolat sans lactose et sans oeuf Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 INGRÉDIENTS Pour 6 crèmes : 400ml de boisson à base d’amandes et de noisettes 170g de chocolat noir 1 CS de […]