Préparation

Mélangez le beurre et le sucre de canne.

Ajoutez-y l’oeuf battu puis la farine et le demi sachet de levure

Ne mélangez pas trop pour qu’il reste pas mal de farine à incorporer.

Ajoutez les chocolats concassés et finissez de mélangez bien le tout.

Formez des boules de pâte d’environ 80g puis déposez les dans une boîte et placez au congélateur au moins 1 heure.

Préchauffez votre four à 180° puis placez les boules de cookies au milieu de cercles de 7cm de diamètre préalablement beurré et enfournez pour 12 à 14mn selon votre four (chaque four est différent).

Laissez-les tiédir sur la plaque avant d’enlever les cercles.