Crème au chocolat sans lactose et sans œufs
Crème au chocolat sans lactose et sans oeuf Crème au chocolat sans lactose et sans oeuf Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 INGRÉDIENTS Pour 6 crèmes : 400ml de boisson à base d’amandes et de noisettes 170g de chocolat noir 1 CS de […]
Coulant au chocolat au lait et noisettes – caramel mangue passion
Coulant au chocolat au lait et noisettes – caramel mangue passion Coulant au chocolat au lait et noisettes – caramel mangue passion Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 5 + 6 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4 INGRÉDIENTS Pour le caramel : 30g de sucre en poudre 20g de beurre […]
Crêpes tourbillon à la crème de marrons
Crêpes tourbillon à la crème de marrons A la maison les garçons sont fan de crêpes et Thomas adore la crème de marron. j’ai voulu faire une petite recette ludique et simple à réaliser en aromatisant une partie de la pâte avec de la crème de marrons. Et franchement les garçons ont adoré ! Crêpes […]
Pannacotta aux fruits de la passion et fraises marinées à la rose et au citron vert
Pannacotta aux fruits de la passion et fraises marinées à la rose et au citron vert Les fraises arrivent doucement sur les étals de marché et je n’ai pas résisté ce matin à en acheter une petite barquette pour les goûter ! J’ai imaginé cette recette qui est simple et qui sent bon le printemps, […]
Verrines façon pavlova mangue litchi
Verrines façon pavlova mangue litchi Je suis une dingue de pavlova, j’adore ce subtil mélange de meringue craquante et sucrée avec le fondant de la crème chantilly vanille et la fraîcheur des fruits ! Et les versions exotiques c’est mon dada ! Verrines façon pavlova mangue litchi Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson […]
Flans coco caramel
Flan coco caramel Flan coco caramel Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4 INGRÉDIENTS Pour 4 ramequins : 200ml de crème de coco 100ml de lait concentré sucre 100ml de lait concentré non sucré 2 oeufs 100g de sucre en poudre Préparation : […]
Crèmes brûlées caramel beurre salé
Crèmes brûlées caramel beurre salé Une recette très très simple de crème brûlée que je réalise assez souvent et avec des différents goûts. Aujourd’hui c’est avec un caramel beurre salé tout fait de chez CHOCOLAT WEISS que je l’ai faite mais vous pouvez remplacer le caramel par de la crème de marron par exemple ou […]
Mousses au chocolat
Mousse au chocolat Mousse au chocolat Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 0 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4 INGRÉDIENTS Pour 4 mousses : 85g de crème liquide entière 20g de lait 115g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 100g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs) 40g de […]
Tiramisu
Tiramisu Les tiramisu c’est le dessert par excellence, j’adore en faire mais j’adore aussi les manger ! Je les fais toujours au café et j’essaie le plus souvent quand j’ai le temps de réaliser mes biscuits cuillères. Il existe bien sûr de très bons biscuits cuillères qui d’ailleurs me rappelle mon enfance ! Et vous […]
Tiramisu à croquer
Tiramisu à croquer Je pense que maintenant vous devez le savoir, je suis une fan de tiramisu ! Aujourd’hui une version à croquer avec les jolies tasses à croquer qui viennent de chez TASSIOPEE, je les adore et elles ont beaucoup de succès ! La découpe est parfaite et ça bluffe tout le monde ! […]