Crêpes tourbillon à la crème de marrons
A la maison les garçons sont fan de crêpes et Thomas adore la crème de marron.
j’ai voulu faire une petite recette ludique et simple à réaliser en aromatisant une partie de la pâte avec de la crème de marrons.
Et franchement les garçons ont adoré !
Crêpes tourbillon à la crème de marrons
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Nombre de Couverts
4
Nombre de Portions
4
INGRÉDIENTS
Pour 12 crêpes :
- 250g de farine
- 50g de beurre fondu
- 450ml de l’ait
- 4 oeufs
- 2CS de crème de marrons
Préparation
Faites tiédir votre lait. Pendant ce temps mélangez les œufs avec la farine – puis ajoutez le lait tiède en filet et fouettez afin d’éviter les grumeaux – ajoutez enfin le beurre fondu et mélangez.Passez un coup de mixeur plongeant si nécessaire.Prélevez 1/3 de la pâte et aromatisez-la avec la crème de marron – passez un coup de mixeur plongeant pour bien mélanger et versez cette pâte dans une petite bouteille en plastique souple à embout fin.Faites chauffer votre poêle et à l’aide de la petite bouteille partez du centre et former un tourbillon avec la pâte à la crème de marrons – attendez quelques secondes puis versez une louche de pâte nature comme pour réaliser une crêpe classique.Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
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