Crème au chocolat sans lactose et sans oeuf
Crème au chocolat sans lactose et sans oeuf
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Nombre de Couverts
6
Nombre de Portions
6
INGRÉDIENTS
Pour 6 crèmes :
- 400ml de boisson à base d’amandes et de noisettes
- 170g de chocolat noir
- 1 CS de sucre
Préparation
Faites fondre le chocolat doucement au bain marie.
Portez à petit ébullition le lait et le sucre puis versez ce mélange sur le chocolat fondu en remuant.
Reversez le tout dans la casserole et faites cuire doucement jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu et versez le tout dans vos ramequins.
Placez au frais minimum 4h.
Coulant au chocolat au lait et noisettes – caramel mangue passion
Coulant au chocolat au lait et noisettes – caramel mangue passion
Gaufres croustillantes à la pomme de terre – chantilly citron et saumon fumé
Paniers feuilletés oignons – champignons et Appenzeller
Flan pâtissier
Oeuf cocotte foie gras et ail noir