Biscuits apéros parmesan et fleur de sel romarin
Sablés au parmesan et fleur de sel au romarin Je vous propose une recette toute simple de biscuit apéro, friable et doux en bouche comme je les aime. Et pour ça même pas besoin d’ajout d’oeuf dans la pâte. Hyper facile pour se régaler ! Sablés au parmesan et fleur de sel au romarin Temps […]
Quatre-quarts à la crème de marrons
Quatre quarts à la crème de marrons Quatre quarts à la crème de marrons Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 INGRÉDIENTS 3 œufs (180g) 180g de sucre 180g de farine 180g de beurre 180g de crème de marrons 1 bouchon de rhum ambré […]
Pastillas au poulet et aux pruneaux
Pastillas au poulet et pruneaux L’agence de l’alimentation de Nouvelle Aquitaine, agence qui met en avant tous les produits de Nouvelle Aquitaine, m’a lancé un défi ; Celui de réaliser une recette festive avec l’ensemble des ingrédients qu’elle m’a fait parvenir (photo juste en dessous). De l’huile de Noix du Périgord Du Foie gras du […]
Bûche roulée à la confiture de lait
Bûche roulée à la confiture de lait Bûche roulée à la confiture de lait Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 8 minutes Nombre de Couverts 8 Nombre de Portions 8 INGRÉDIENTS Pour le biscuit roulé : 4 oeufs 25g de beurre fondu 75g de farine 70g de sucre en poudre + 25g 2CS […]
Velouté de chataîgnes
Velouté de chataîgnes Une recette hyper réconfortante que j’adore réalisé quand les températures commencent à baisser. Velouté de chataîgnes Temps de Préparation 20minutes Temps de Cuisson 15 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4 INGRÉDIENTS Pour 4 personnes : 2 grand bocaux de chataîgnes cuites à la vapeur 1 cube de bouillon de […]
Crèmes à la noisette
Crèmes à la noisette Crèmes à la noisette Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4 INGRÉDIENTS Pour 4 crèmes : 4 jaunes d’oeufs 4CS de sirop d’érable 3CS de pâte de noisette 40cl de crème liquide entière des noisettes grillées et du praliné pour […]
Fondant à la pistache et à la fleur d’orangers
Fondant à la pistache et à l’eau de fleur d’oranger J’ai acheté récemment le livre de Clélia, une influenceuse que je suit sur les réseaux et qui fait de super gâteaux tous très appétissants. J’ai été subjuguée par ce gâteau aux saveurs que j’adore plus que tout, la fleur d’oranger et la pistache. C’est un […]
Banana bread tatin
Banana bread tatin C’est une recette que j’ai repérée sur les réseaux et qui tout de suite m’a donné tellement envie !! Une recette ultra gourmande, tellement gourmande qu’elle nous donne envie d’en manger plusieurs part. J’ai réalisé cette recette dans un moule d’un diamètre de 20cm et j’ai placé une feuille de papier […]
Pain perdu à la crème de marrons
Pains perdus roulés à la crème de marrons Je réalise cette recette depuis des années, un des goûter préférée d’un de mes fils Thomas. Vous pouvez décliner cette recette avec de la brioche et aussi changer l’intérieur avec de la pâte à tartiner, de la confiture, tout ce qui se tartine et qui est gourmand […]
Tajine de rougets au fenouil et safran
Tajine de rougets au fenouil et safran J’adore le rougets les fenouils un peu moins mais il faut qu’ils soient bien cuits, ils rapportent ce petit goût anisé super agréable en bouche avec du poisson. Tajine de rougets au fenouil et safran Temps de Préparation 20minutes Temps de Cuisson 60 minutes Nombre de Couverts 4 […]