Sans titre (11)

Sarah Tatouille

FONDANT AUX CHOCOLAT – PRALINE NOISETTES ET CHÂTAIGNE

Fondant au chocolat – praliné – noisettes et châtaigne Fondant au chocolat – praliné – noisettes et châtaigne Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 16 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 INGRÉDIENTS 180g de chocolat noir 90g de beurre 60g de praliné 15g de sucre en poudre 3 oeufs 30g […]

GÂTEAUX AUX AMANDES ET AUX CERISES

Gâteaux aux amandes et aux cerises Gâteaux aux amandes et aux cerises Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Nombre de Couverts 3 Nombre de Portions 3 INGRÉDIENTS 150g de cerises 50g de sucre vanillé 2 oeufs 60g de poudre d’amandes 150ml de lait d’amandes quelques amandes effilées Préparation   Dénoyautez les […]

TIRAMISU PISTACHE ET FLEUR D’ORANGER

Tiramisu pistache et fleur d’oranger Tiramisu pistache et fleur d’oranger Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4   INGRÉDIENTS Pour le biscuit : 80g de sucre 2 œufs 60g de farine 20g de poudre de pistache   Pour le sirop : 100g d’eau 50g […]

Mousse au chocolat sans jaune d’oeuf

Mousse au chocolat sans jaune d’oeuf Mousse au chocolat sans jaune d’oeuf Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 20 INGRÉDIENTS 85g de crème liquide entière 20g de lait 115g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 100g de blanc d’oeufs (environ 3 oeufs) […]

Bûche roulée à la confiture de lait

Bûche roulée à la confiture de lait Bûche roulée à la confiture de lait Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 8 minutes Nombre de Couverts 8 Nombre de Portions 8 INGRÉDIENTS Pour le biscuit roulé : 4 oeufs 25g de beurre fondu 75g de farine 70g de sucre en poudre + 25g 2CS […]

Crèmes à la noisette

Crèmes à la noisette Crèmes à la noisette Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 4 INGRÉDIENTS Pour 4 crèmes : 4 jaunes d’oeufs 4CS de sirop d’érable 3CS de pâte de noisette 40cl de crème liquide entière des noisettes grillées et du praliné pour […]

Fondant à la pistache et à la fleur d’orangers

Fondant à la pistache et à l’eau de fleur d’oranger J’ai acheté récemment le livre de Clélia, une influenceuse que je suit sur les réseaux et qui fait de super gâteaux tous très appétissants. J’ai été subjuguée par ce gâteau aux saveurs que j’adore plus que tout, la fleur d’oranger et la pistache. C’est un […]

Banana bread tatin

Banana bread tatin C’est une recette que j’ai repérée  sur les réseaux et qui tout de suite m’a donné tellement envie !! Une recette ultra gourmande, tellement gourmande qu’elle nous donne envie d’en manger plusieurs part.   J’ai réalisé cette recette dans un moule d’un diamètre de 20cm et j’ai placé une feuille de papier […]

Pain perdu à la crème de marrons

Pains perdus roulés à la crème de marrons Je réalise cette recette depuis des années, un des goûter préférée d’un de mes fils Thomas. Vous pouvez décliner cette recette avec de la brioche et aussi changer l’intérieur avec de la pâte à tartiner, de la confiture, tout ce qui se tartine et qui est gourmand […]

Crème au chocolat sans lactose et sans œufs

Crème au chocolat sans lactose et sans oeuf Crème au chocolat sans lactose et sans oeuf Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 INGRÉDIENTS Pour 6 crèmes : 400ml de boisson à base d’amandes et de noisettes 170g de chocolat noir 1 CS de […]