Biscuits noisettes (petits écoliers)
Petits biscuits noisettes (petits écoliers) Je ne change pas et j’essaie toujours de remplacer petit à petit pour les enfants les biscuits industriels, même si pour eux ils rencontrent un franc succès, les miens prennent de plus en plus de place pour leur goûter et ils sont bien appréciés ! Aujourd’hui j’ai tenté de reproduire […]
Madeleines marbrées au chocolat
Madeleines marbrées au chocolat Je prépare très souvent les goûter des enfants le matin pour qu’ils aient des biscuits maison bien frais quand ils rentrent de l’école. C’est assez souvent un succès même s’il y a quelques râté mais ces madeleines ont été dévorée en moins de 10 mn. Madeleines marbrées au chocolat Temps de […]
Panacotta vanille – brunoise tasty granny – ananas et crunchy chocolat blanc aux deux citrons
Panacotta vanille – brunoise tasty granny – ananas et crunchy chocolat blanc aux deux citrons J’ai reçu récemment une belle cagette de pommes TASTY GRANNY arrivée tout droit du Pays d’Oc. Cofruid’oc c’est un collectif de producteurs du Sud-Est engagés dans une production en vergers ecoresponsable Le site Youmiam et Cofruid’oc m’ont demandés de créer […]
Financiers noisette
Financiers noisette Les financiers c’est un petit biscuit que j’adore faire, c’est tout simple à réaliser avec peu d’ingrédients – aujourd’hui je vous le propose avec un peu plus de gourmandise – un enrobage lait et noisettes ! C’était vraiment très très très bon !! Financiers noisettes Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson […]
Les tigrés du chef Cyril Lignac (financiers)
Les tigrés du chef Cyril Lignac (financiers) Les tigrés du chef Cyril Lignac (financiers) Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 10 INGRÉDIENTS Pour 10 financiers : 40g de beurre 25g de poudre d’amandes 75g de sucre glace 2 blancs d’oeufs 25g de farine 1 […]
Charlotte poire caramel et confiture de lait en version verrine
Charlotte poire caramel confiture de lait version verrine J’adore les charlottes et j’ai un petit penchant pour les classiques café chocolat – de jolis souvenirs d’enfance d’ailleurs ! Aujourd’hui une version tout autre avec cette charlotte présentée dans des verrines. A la base, pour ne rien vous cacher, j’avais prévu de réaliser une charlotte dans […]
Dessert pistache fraises
Dessert pistache fraises Un dessert ultra gourmande avec une crème chantilly enrichie de la crème de pistache que j’ai découverte dans un colis reçu directement de chez HELLO MAMMA Un vrai délice, une belle découverte et une texture ultra soyeuse avec un goût pistache très marqué. Dessert pistache fraises Temps de Préparation 15 minutes Temps […]
Mi-cuits choco-coco
Mi-cuits choco-coco coeur caramel beurre salé En 5 mn la pâte est prête en 10 mn les gâteaux sont cuits ! Ils sont sans beurre mais avec de l’huile de coco vierge pour le remplacer. Mi-cuits choco-coco Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 6 […]
Cookies au beurre de cacahuètes
Cookies au beurre de cacahuètes Je cherche toujours des idées de recettes de biscuits pour changer du goûter ! J’avais envie d’utiliser du beurre de cacahuète que j’ai découvert SKIPPY BRAND aux pépites de chocolat ce mois-ci dans ma DEGUSTABOX. Vous pouvez bien sûr utiliser du beurre de cacahuètes classique pour cette recette. Ces cookies […]
Bûche roulée chocolat – marrons
Bûche roulée chocolat-marrons Voici une recette de bûche de noël ultra facile à faire et qui ne nécessite pas de matériel spécifique pour la réaliser !! Bûche roulée chocolat – marrons Temps de Préparation 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Nombre de Couverts 8 Nombre de Portions 8 INGRÉDIENTS Pour le biscuit : 100g […]