Dessert pistache fraises
Un dessert ultra gourmande avec une crème chantilly enrichie de la crème de pistache que j’ai découverte dans un colis reçu directement de chez HELLO MAMMA
Un vrai délice, une belle découverte et une texture ultra soyeuse avec un goût pistache très marqué.
Dessert pistache fraises
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
0 minutes
Nombre de Couverts
4
Nombre de Portions
4
INGRÉDIENTS
Pour 4 desserts :
- 40cl de crème liquide entière
- 2CS de mascarpone
- 3CS de crème de pistache
- 125g de fraises fraîches
- 1 grosse meringue
Préparation :
Montez la crème liquide avec le mascarpone (le tout bien froid) dans le bol de votre robot puis dès qu’elle commence à bien prendre ajoutez-y la crème de pistache.
Remplissez une poche à douille et placez-la au frais en attendant le service.
Au moment de servir, cassez grossièrement la meringue en petits morceaux et détaillez les fraises en brunoises.
Déposez au fond des verrines, une couche de fraises, une couche de crème pistache, une couche de meringue et ainsi de suite jusqu’en haut de votre verrine.
Servez aussitôt.
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