Les boulettes raclette
Les boulettes raclette Et hop encore une idée pour terminer vos restes de raclette ! J’adore imaginer des recettes et pouvoir les réaliser en toute simplicité. Ici il vous faut juste quelques pommes de terre et des tranches de fromage à raclette. Ca change et en même temps ça rapporte ce côté croustillant et finger […]
Charlotte poire caramel et confiture de lait en version verrine
Charlotte poire caramel confiture de lait version verrine J’adore les charlottes et j’ai un petit penchant pour les classiques café chocolat – de jolis souvenirs d’enfance d’ailleurs ! Aujourd’hui une version tout autre avec cette charlotte présentée dans des verrines. A la base, pour ne rien vous cacher, j’avais prévu de réaliser une charlotte dans […]
Carpaccio de Saint-Jacques – brocolis citron et caviar
Carpaccio de Saint-Jacques – brocolis citron caviar J’ai reçu de merveilleux produits dernièrement de chez EDOUARD ARTZNER dont cette boîte de caviar mais aussi de magnifique fleurs de sel de chez TERRE BLANCHE, pour cette recette d’ailleurs j’ai utilisé la fleur de sel et citron de sicile – une merveille pour accompagner ce genre de […]
Samoussas au fromage à raclette
Samoussas au fromage à raclette J’ai toujours un paquet de feuilles de brick au frigo et j’adore accommoder les restes et en faire un repas !! Une solution toute trouvée pour vos restes de raclette ou tout simplement vous faire plaisir en mangeant une raclette façon samoussas ! Et comme très souvent je reçois l’excellente […]
Raviolis de bœuf -bouillon soja et gingembre
Raviolis de bœuf – bouillon soja et gingembre Dernièrement je suis montée sur Paris pour un shooting photo dans le cadre de la campagne de pub des FILLES A COTELETTES et pour ce même club j’ai créé cette recette spécialement pour le nouvel an chinois ! https://lesfillesacotelettes.fr/les-ravioles-de-boeuf-et-bouillon-citron-vert-gingembre-de-sarah.p123 Raviolis de bœuf – bouillon soja et gingembre […]
Mes passages dans l’émission « Météo à la carte » Sur France 3
Mes reportages dans l’émission « Météo à la carte » Sur FRANCE 3 Plusieurs fois j’ai eu l’occasion de participer à l’émission « METEO A LA CARTE » sur France 3. Une première fois en 2018 pour une recette autour des fraises ; en mettant en avant un producteur local et une revisite de la tarte Tropézienne ; […]
Grilled cheese asperges vertes et camembert
Grilled cheese asperges vertes et camembert Grilled cheese asperges vertes et camembert Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 15 à 20 minutes Nombre de Couverts 4 Nombre de Portions 12 INGRÉDIENTS 1 camembert AOP de Normandie du beurre salé du confit d’oignons quelques têtes d’asperges vertes Préparation : Détaillez le camembert en fines […]
Rillettes de thon – pomme – citron et fromage de chèvre
Rillettes de thon – pomme – citron et fromage de chèvre Ou comment préparer un apéro en deux minutes chrono !! Rillettes de thon – pomme – citron et fromage de chèvre Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 0 Nombre de Couverts 6 Nombre de Portions 1 INGRÉDIENTS Pour les brochettes : 1 […]
Dessert pistache fraises
Dessert pistache fraises Un dessert ultra gourmande avec une crème chantilly enrichie de la crème de pistache que j’ai découverte dans un colis reçu directement de chez HELLO MAMMA Un vrai délice, une belle découverte et une texture ultra soyeuse avec un goût pistache très marqué. Dessert pistache fraises Temps de Préparation 15 minutes Temps […]
Salades d’artichauts violets parmesan et huile d’olive
Salade d’artichauts poivrade parmesan et huile d’olive Cette recette intrigue toujours beaucoup ! Ici dans le sud on mange les petits artichauts violets cru aussi et c’est hyper bon en salade avec un max de parmesan (ça c’est parce que j’en suis fan ;-)) Il suffit, comme je le dis toujours, de choisir des excellents […]