Radiatori sauce au bleu de Saint Flour et noix
J’ai découvert ce fromage grâce à la plateforme en ligne LES FROMAGEURS, j’ai vraiment adoré ce bleu et j’ai tout de suite pensé à le cuisiner en sauce avec des pâtes ! Une valeur sûre !
Sur cette plateforme vous pouvez choisir des plateaux de fromages mais aussi du fromage à la coupe, le colis en frais arrive chez vous sans encombres sous 24- 48h.
LES FROMAGEURS font partie du groupe SODIAAL première coopérative Française regroupant plus de 3000 éleveurs dans des points stratégiques de France et offre des fromages AOP et IGP.
Le bleu de Saint Flour est un fromage de vache Auvergnat hyper crémeux et son temps d’affinage est rallongé (65 jours minimum) qui permet de magnifier sa douceur et son fondant !
Très très belle découverte pour moi d’ailleurs !
Je vous laisse un code PROMO pour bénéficier jusqu’au 30 avril de 10 % de réduction sur l’ensemble du site : SARAHTATOUILLE10
Radiatori sauce au bleu de Saint Flour et noix
Temps de Préparation
20minutes
Temps de Cuisson
12 – 15 minutes
Nombre de Couverts
4
Nombre de Portions
4
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes :
- 400 à 500g de pâte radiatori
- 25cl de crème liquide
- 1 belle portion de bleu de Saint Flour
- Quelques noix
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faites chauffer sur feu moyen la crème avec le fromage coupé en morceaux pour le faire fondre doucement.
Salez et poivrez et mélangez cette sauce aux pâtes cuites.
Servez avec des morceaux de noix.
Radiatori sauce au bleu de Saint Flour et noix
Moelleux à l’huile d’olive et à la crème de marrons
Croquettes de béchamel au fromage et allumettes de lardons fumés
Salade de riz thon -tomates cerises – fèves et Appenzeller
Tiramisu à croquer
Crème glacée à la fraise façon magnum – chocolat blanc et amandes