Le miel de Pierre et Aurélie (Entrecasteaux)
Le miel de Pierre et Aurélie (Entrecasteaux) Entrecasteaux Pierre, ancien employé agricole, a toujours été fasciné par le monde des abeilles et la bio-diversité, et c’est tout naturellement que sa femme, Aurélie, ancienne sommelière, s’est lancée à ses côtés dans l’aventure depuis 2019. Ensemble, ils bichonnent leurs ruches et récoltent pas moins de 8 miels […]
La campagne des 4 paysans (Brignoles)
La campagne des 4 paysans (Brignoles) Brignoles C’est depuis 2016 que Julie Brun a repris l’exploitation de son père – elle est la 4ème génération de maraîcher sur cette exploitation à Brignoles. Julie cultive les légumes de saison, des fruitiers (figues, mirabelles, pêches, pomme…..) – elle pratique une agriculture raisonnée et tous ses arbres fruitiers […]
J’irai cuisiner sur vos terres à Fréjus avec Guy Sigari (pour la chambre d’agriculture du Var)
J’irai cuisiner sur vos terres à Fréjus (var) avec Guy Sigari Pour ce nouvel épisode et pour Agriculture dans le Var je vous emmène à Fréjus (83) chez Guy Sigari, un des derniers producteurs de pêches dans la Vallée du Reyran à Ville de Fréjus. Guy est un passionné qui se consacre uniquement à la vente […]
J’irai cuisiner sur vos terres à Roquebrune-sur-Argens avec Olivier Ciamous (pour la chambre d’agriculture du Var)
J’irai cuisiner sur vos terres à Roquebrune-sur-argens chez Olivier Ciamous Pour Agriculture dans le Var je vous donne rendez-vous au pieds du magnifique rocher de Roquebrune sur Argens où j’ai rencontré Olivier Ciamous maraîcher-arboriculteur depuis la 5ème génération. Il a repris l’exploitation de ses parents avec ses frères en 2001. La recette du jour : Des spaghettis […]