Connaissez-vous l’Appenzeller ? Je vous ai déjà parlé de ce fromage Suisse plusieurs fois à travers des recettes le mois dernier ! C’est le fromage le plus corsé de Suisse qui est fabriqué à main depuis 700 ans.
Ce moi-ci je récidive avec une recette que j’adore, les empanadas !
Je suis une fan de poivrons rouges cuits et je trouve qu’il se marie très bien avec les fromages à pâte dure !
J’ai utilisé l’Appenzeller EXTRA, un de leur best seller pour cette recette très simple.
Vous pouvez, si vous êtes pressé, utiliser une pâte feuilletée toute prête également !
