Tartines au beurre salé – rillettes de sardines et crudités
Les tartines, pour moi c’est un peu comme les pizzas, on peut les garnir de différentes façons, avec ce qu’on a à disposition dans le frigo, avec ce qu’on aime, selon les saisons, bref on se fait plaisir !
Aujourd’hui, je vous les propose avec des rillettes de sardines maison à la moutarde mais pour plus de plaisir faites-les griller dans du beurre salé au préalable pour leur donner du croustillant, de la chaleur mais surtout de la gourmandise !
Tartines au beurre salé – rillettes de sardines et crudités
Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Nombre de Couverts
4
Nombre de Portions
4
INGRÉDIENTS
Pour les brochettes :
- 1 boîte de sardines à l’huile d’olive (ici j’ai choisi la marque LA POINTES DE PENMARCH)
- 2 petits carrés de fromage ail et fines herbes style boursin
- 1cc de moutarde
- crudités au choix selon la saison (ici endives et carottes)
- beurre salé pour la cuisson
- 4 tranches de pain
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Pour les rillettes mixez ensemble les sardines avec leur huile, le fromage et la moutarde et rectifiez l’assaisonnement.
Garnissez vos tartines grillées à la poêle avec du beurre salé et recouvrez de crudités.
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