Tartines de chèvre frais, figue miel et pignons et courge râpée
Tartines de chèvre frais, figue miel et pignons et courge râpée
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
0 minutes
Nombre de Couverts
4
Nombre de Portions
4
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes :
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 chèvre frais
- 1 CS de confiture de figue
- quelques brins de ciboulette
- 1CS d’huile d’olive
- 1CC de miel
- 1CS de vinaigre balsamique blanc Léonardi
- sel et poivre du moulin
- 1 petit bout de courge
Préparation :
Dans un grand bol, écrasez le chèvre puis ajoutez la ciboulette ciselée, le miel, la confiture, le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre et mélangez bien le tout.
Hachez les pignons grossièrement et ajoutez-les au mélange précédent.
Tartinez les tranches de pain de campagne avec votre mélange au chèvre.
Rapez votre courge avec un économe et déposez un peu de courge sur le dessus de vos tartines.
Assaisonnez et ajoutez un peu de vinaigre balsamique blanc sur les courges.
Servez bien frais.
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