Oeufs mimosas au thon et basilic
Une nouvelle façon de présenter les oeufs mimosas que j’adore, dans des verrines, c’est hyper frais et on peut les proposer à l’apéritif. C’est dans ma Dégustabox du mois que j’ai découvert quelques nouveautés PETIT NAVIRE avec des nouvelles recettes de thons marinés.
Si toutefois, vous n’avez pas ce thon, n’hésitez pas à y mettre du thon au naturel, cela fera très bien l’affaire également.
Oeufs mimosas au thon et basilic
Oeufs mimosas au thon et basilic
Temps de Préparation
20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Nombre de Couverts
4
Nombre de Portions
4
INGRÉDIENTS
Pour 4 verrines :
- 4 œufs frais
- 2cc de mayonnaise
- 4 grosses feuilles de basilic frais
- 1/2 boite de thon mariné à l’ail (ou thon naturel)
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Dans une casserole portez de l’eau salée à ébullition et déposez-y vos œufs, laissez les cuire 10 mn.
Passez-les sous l’eau froide et écalez-les puis hâchez-les grossièrement.
Ajoutez-y la mayonnaise, les feuilles de basilic finement ciselées et le thon, assaisonnez et mélangez le tout délicatement.
Remplissez vos verrines et servez bien frais.
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